뷔페에서 파는 흰죽 뷔페, 특히 호텔에 있는 뷔페에는 대부분 흰죽이 나오잖아요?그거 정확한 명칭과

뷔페, 특히 호텔에 있는 뷔페에는 대부분 흰죽이 나오잖아요?그거 정확한 명칭과 레시피를 알고 싶어요. 대부분 먹어보면 그냥 휜쌀과 물만 끓여서 만든 것 같지는 않고, 마늘? 생강? 잘 모르겠지만 다른 식재료도 조금은 섞여있는 느낌이라 집에서 만들어 보고 싶은데 도저히 재현을 못하겠더라고요. 해외에 있는 뷔페 식당에도 있는 걸 보면 우리나라 흰죽과는 다른 음식일 것 같은데 이름이 뭔가요?

보통 콘지나 라이스포리지라고 불러요.

쌀에 육수나 마늘, 생강을 넣고 오래 끓여요.

물보다 육수 쓰면 그 맛이 나요.